วิธีเบื้องต้นในการป้องกันอาหารเป็นพิษเป็นสิ่งนั้น สามารถทำได้หลากหลายวิธีดังนี้

1. ล้างมือก่อนสัมผัสอาหาร: ล้างมือด้วยสบู่ล้างมืออย่างสม่ำเสมอก่อนที่จะเริ่มการปรุงอาหารและก่อนที่จะรับประทานอาหารเสมอ

2. รักษาความสะอาดของเครื่องมือทำครัว: ทำความสะอาดเครื่องมือทำครัวและพื้นที่ทำอาหารให้สะอาดอย่างสม่ำเสมอ อาจฉีดพ่นฆ่าเชื้อด้วยแอลกอฮอล์ฟู้ดเกรด เพื่อป้องกันการติดเชื้อจากแบคทีเรียและไวรัสต่างๆ

3. เก็บอาหาร – รักษาอุณหภูมิอาหาร: เก็บอาหารที่มีความเย็นอย่างเหมาะสม และสำหรับอาหารที่ต้องการรับประทานทันที ควรรักษาให้ร้อนอย่างร้อนที่เพียงพอ การรักษาอุณหภูมิอาหารเหล่านี้สามารถป้องกันการเจริญของแบคทีเรียและไวรัสที่อาจทำให้อาหารเป็นพิษได้

นอกจากวิธีข้างต้นแล้ว การใช้ Wypall Food Service Cloth ผ้าแยกพื้นที่ในการเช็ดส่วนต่างๆ ในห้องครัวที่ประกอบอาหาร ก็สามารถช่วยลดการปนเปื้อนข้ามพื้นที่ และเพิ่มความปลอดภัยให้กับอาหารที่ปรุงได้เป็นอย่างดี

คุณสมบัติ

1. สามารถจำแนกสีเพื่อแยกบริเวณการเช็ดได้ ช่วยลดการปนเปื้อน

2. จะเช็ดโต๊ะ เช็ดจาน หรือเช็ดสัมผัสวัตถุดิบอาหารก็ปลอดภัย

3. ใช้งานได้หลากหลาย ซักได้มากถึง 20 ครั้ง

การป้องกันอาหารเป็นพิษเป็นเรื่องสำคัญที่ทุกคนควรใส่ใจ โดยการปฏิบัติตามแนวทางที่ถูกต้องสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อจากอาหารได้มาก